Các Dòng Máy Hút Chân Không Steba Đức Được Tin Dùng

Máy hút chân không Steba là dòng thiết bị bảo quản thực phẩm của thương hiệu Steba đến từ Đức, được nhiều gia đình lựa chọn nhờ thao tác hút và hàn túi đơn giản. Máy giúp bạn đóng gói thịt cá theo từng bữa để cất đông hoặc hàn kín túi hạt, đồ khô sau khi mở. Vậy máy hút chân không Steba loại nào tốt và nên chọn mẫu nào phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình, cùng Vinmart365 tìm hiểu dưới đây!

Máy hút chân không Steba loại nào tốt?

Máy hút chân không Steba có 2 loại hiện đang được tin dùng là máy hút chân không Steba VK5 và Steba VK6. Hai dòng này đều là máy hút chân không thực phẩm gia đình có cùng công suất mạnh mẽ 170W và áp suất hút chân không tối đa 0.8 bar. Hơn nữa, đều hỗ trợ chế độ chỉ hàn túi (Sealing), nút dừng khẩn cấp (Stop), tích hợp dao cắt màng túi tiện lợi và có cổng kết nối để hút chân không cho hộp đựng chuyên dụng.

So sánh chi tiết giữa 2 máy:

Steba VK5 có lợi thế về khổ túi 30cm, rộng hơn VK6. Steba VK6 khác biệt nhất ở chế độ Pulse. Bạn có thể hút từng nhịp và dừng khi túi vừa ôm thực phẩm, hữu ích khi đóng gói bánh mềm hoặc đồ dễ bị ép dẹp. Máy hút chân không cũng có tốc độ hút công bố cao nhất, 16 lít/phút. Ngoài ra, dòng Steba VK4 hiện hãng đã ngừng sản xuất.

Các dòng máy hút chân không Steba Đức tốt nhất hiện nay

Máy hút chân không Steba VK5

Máy hút chân không Steba VK5 dùng để đóng gói thịt cá đã ráo nước, các loại hạt và đồ khô bằng túi hoặc cuộn màng hút chân không chuyên dụng rộng tối đa 30 cm. Khi chia thực phẩm để cấp đông, bạn chọn hút hàn tự động để máy rút khí rồi hàn miệng túi trong cùng một lượt. Nếu chỉ muốn đóng kín túi đồ khô sau khi mở hoặc hàn đáy túi tự cắt từ cuộn, bạn có thể dùng nút hàn riêng mà không cần hút khí.

• Điểm cộng: Khổ túi 30cm giúp bạn có thêm chỗ để cho miếng thịt lớn vào và chừa mép hàn. Máy còn có cổng nối ống hút ngoài để rút khí trong hộp có van tương thích, tiện khi muốn cất thực phẩm ngay trong hộp.

• Điểm trừ: Tốc độ hút 11 lít/phút, thấp hơn VK6. Với thịt cá còn đọng nước, nên thấm ráo và lau khô mép túi trước khi hàn. Canh, nước sốt và các món có nhiều nước không phù hợp để hút trực tiếp bằng túi vì chất lỏng có thể bị kéo vào bơm. Nếu thường xuyên đóng gói thực phẩm có độ ẩm cao, bạn có thể xem thêm cập nhật máy hút chân không thực phẩm ướt để lựa chọn cách bảo quản phù hợp hơn.

• Phù hợp với ai? Người thường cấp đông thịt cá theo miếng, đã có sẵn cuộn túi 30cm hoặc muốn dùng thêm hộp hút chân không có van.

Máy hút chân không Steba VK6

Steba VK6 có hai cách hút tùy món: chọn hút hàn tự động cho thịt cá đã ráo nước, hoặc bấm Pulse từng nhịp khi đóng gói bánh mì mềm để túi vừa ôm thực phẩm rồi chuyển sang hàn. Máy cũng có nút hàn riêng để đóng miệng túi mà không hút khí. VK6 dùng túi hoặc cuộn màng hút chân không chuyên dụng rộng tối đa 28 cm. 

• Điểm cộng: Cả hai máy đều có áp suất hút tối đa 0,8 bar, nhưng VK6 có tốc độ rút khí công bố cao hơn, 16 lít/phút so với 11 lít/phút. Ngoái ra, máy còn đi kèm ống nối hỗ trợ hút chân không cho hộp đựng hoặc thùng chứa thực phẩm.

• Điểm trừ: Nếu đang dùng cuộn túi 30cm, bạn sẽ cần đổi sang khổ nhỏ hơn. Khi đóng nhiều túi, nên để máy nghỉ 1 phút giữa các lần hàn để thanh hàn nguội. Với món có nhiều nước sốt, hãy để riêng phần sốt trước khi hút túi.

• Phù hợp với ai? Người thường chia thịt cá thành nhiều túi sau mỗi lần đi chợ và hay đóng gói thêm bánh mì mềm hoặc các món dễ bị ép dẹp.

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không Steba bền

Bạn hãy thực hiện theo các bước sau (áp dụng cho máy hút chân không Steba VK5, VK6) với túi một mặt nhám, một mặt trơn. Nếu dùng túi cắt sẵn đã hàn đáy, bạn có thể bỏ qua bước hàn một đầu. Để thao tác đúng cách và hạn chế lỗi khi đóng gói, bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn hút chân không chi tiết.

• Hàn một đầu nếu dùng túi dạng cuộn: Cắm điện, bật công tắc và nhấn hai nút bên hông để mở nắp. Cắt một đoạn túi vừa với thực phẩm, đặt một đầu lên vị trí hàn, đóng nắp đến khi hai bên vào khớp rồi bấm nút hàn riêng.

• Cho thực phẩm vào và đặt miệng túi đúng vị trí: Chừa một khoảng trống ở đầu túi để dễ thao tác. Lau sạch nước, dầu mỡ hoặc vụn thức ăn trên mép túi, vuốt phẳng rồi đặt miệng túi vào khoang hút và khóa nắp hai bên.

• Bấm nút hút và hàn tự động: Máy sẽ rút khí rồi hàn miệng túi. Khi máy chạy xong, nhấn hai nút bên hông để mở nắp và kiểm tra đường hàn có liền mạch, không nhăn hay hở mép.

Lưu ý để máy dùng bền hơn: 

• Tránh hút trực tiếp canh hoặc nước sốt bằng túi. Nếu thấy nước bị kéo về phía khoang hút, bấm Stop ngay để tránh chất lỏng lọt vào bơm.

• Khi đóng nhiều túi, hãy cho máy nghỉ giữa các lần hàn. Nếu đường hàn bị hở, chọn một vị trí sạch, phẳng để hàn lại vì hàn đè lên đường cũ có thể làm cháy màng túi.

• Rút điện, đợi thanh hàn nguội rồi lau sạch hoặc nước đọng trong khoang hút trước khi cất máy.

Kết luận

Khi chọn máy hút chân không Steba, hãy xem bạn thường đóng gói thực phẩm gì và dùng túi rộng bao nhiêu. Steba VK5 phù hợp nếu bạn cần túi rộng đến 30 cm để đóng gói thịt cá theo miếng hoặc muốn tận dụng cuộn túi sẵn có. Steba VK6 phù hợp nếu bạn thường đóng gói cả thịt cá lẫn đồ mềm, nhờ chế độ Pulse giúp hút từng nhịp và dừng trước khi thực phẩm bị ép dẹp.